반응형 #밴댕이 #밴댕이특징 #밴댕이효능 #밴댕이요리법 #밴댕이회무침 #밴댕이구이 #밴댕이보관법1 밴댕이의 특징과 효능, 그리고 요리법 우리나라 연안에서 주로 잡히는 밴댕이는 청어과에 속하는 물고기로, 몸길이가 15-20cm 정도인 작은 어종입니다. 몸은 옆으로 납작하며, 등 쪽은 청록색, 배 쪽은 은백색을 띱니다. 다른 청어류에 비해 비늘이 단단하게 발달되어 있어 떼어내기 어렵습니다. 봄부터 여름까지 제철이며, 이 시기에 가장 맛이 좋습니다. 회로 먹거나 구이, 조림, 찌개 등 다양한 방법으로 조리할 수 있습니다. 밴댕이의 효능은 다음과 같습니다.골다공증 예방: 칼슘과 철분이 풍부하여 골다공증 예방에 효과적입니다.피부 미용: 불포화 지방산이 풍부하여 피부 미용에 도움이 됩니다.뇌 건강: 뇌 건강에 도움이 되는 오메가-3 지방산이 풍부합니다.보관할 때는 내장을 제거하고 깨끗이 씻은 후 냉동 보관하는 것이 좋습니다.인천이나 강화도 등지에.. 2024. 6. 24. 이전 1 다음 반응형
